葡萄酒被譽(yù)為活的液體，因此需要精心護(hù)理。每個(gè)人都知道保存葡萄酒不是一件簡(jiǎn)單的事情，無(wú)論是為了周圍的環(huán)境還是為了展示葡萄酒都是必需的。如何儲(chǔ)存葡萄酒?

瓶口向上傾斜15度放置，因?yàn)榫崎L(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)沉淀，平躺或瓶口稍微向上傾斜時(shí)沉淀會(huì)堆積在瓶底。然而，如果瓶口向下傾斜，沉淀物會(huì)在瓶口處積聚，并隨著時(shí)間的推移而粘住。在倒酒時(shí)，它會(huì)和沉淀物一起倒入杯中，影響酒的味道。

如果紅酒存放在家里，紅酒必須倒置或平放，使紅酒與軟木塞接觸。躺下可以確保軟木塞浸泡在葡萄酒中，并保持軟木塞處于一定的濕度。如果垂直放置，柔軟的木塞會(huì)葡萄酒會(huì)因干燥和收縮而逐漸滲漏，葡萄酒會(huì)被氧化。瓶子里的東西很快就會(huì)變成醋。

這樣，軟木塞可以保持濕潤(rùn)和膨脹，不透氣，可以防止氧化，并可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存紅酒而不變質(zhì)。家庭應(yīng)該將紅酒儲(chǔ)存在溫度變化相對(duì)較小的黑暗涼爽的地方。在儲(chǔ)存過(guò)程中，酒應(yīng)該保持冷靜，不要移動(dòng)。記住，酒瓶必須傾斜、水平或倒置放置，這樣酒才能接觸軟木塞，保持軟木塞濕潤(rùn)。